serrano,chorizo,saucisson
Assortiment de charcuterie, pâté en croute, Mont D'or gratiné au four, salade
croustillant de lard
pommes a l'huile et carottes
au miel et thym
Crème d'aneth
toast a l'ail
sel de Guérande
chèvre frais
selon l'humeur du chef
aneth et groseilles
purée de patates douces
risotto crémeux
risotto citronné onctueux
sauce vierge , legumes croquant
charcuterie, pommes grenaille
sauce moutarde a l'ancienne, écrasé de pommes de terre
pain brioché, steak haché, lard fumé, bleu d'auvergne, oignons croustillants
sauce échalotes et vin rouge
sauce au bleu d'Auvergne , gratin dauphinois
sauce poivre
pommes grenailles
sauce chorizo
sauce fruits rouges , écrasé de pommes de terre
vanille de Madagascar
glace vanille
glace vanille
2boules
sélection du bistro
A.O.G Rouge, grand vin du Maroc élevé et vieilli en fûts de chêne
cachaça, sucre de canne, citron vert, menthe fraiche
gin, concombre frais, liqueur de sureau, tonic
rhum, ananas, lait de coco, framboise, sucre de canne
gin, campari, vermouth rouge, orange
vodka, maracuja, framboise, menthe fraiche, ananas
ananas, lait de coco, framboise, sucre de canne
kiwi, cocombre, menthe fraiche, jus de pomme
sirop de rhum, framboises, jus d'ananas et maracuja
maracuja, ananas, framboises, menthe fraiche
sélection du bistro
orange, pomme, ananas ,abricot, tomate, maracuja